yay-6959566-digita1l

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

คุณแม่ทุกคนล้วนอยากให้ทารกที่คลอดออกมามีสุขภาพร่างกายแข็งแรง อวัยวะครบ 32 และอยากให้พัฒนาการทางสมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพจริงมั้ยคะ

หากคุณอยากให้ลูกน้อยเป็นเด็กฉลาด การกินอาหารบำรุงสมองทารกตั้งแต่ในครรภ์ช่วยได้ค่ะ ซึ่ง 9 สารอาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ที่คุณแม่ควรทานมีอะไรบ้างนั้น วันนี้ kaewsaiidea.com เราหยิบมาฝากกันแล้วดังนี้

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

1.คาร์โบไฮเดรต : ภายหลังจากที่ร่างกายได้ย่อยอาหารประเภทแป้งที่ให้คาร์โบไฮเดรตไปแล้วเรียบร้อยนั้น มันก็จะเปลี่ยนมาเป็นกลูโคสหรือเป็นน้ำตาลขนาดเล็กที่สุด เพื่อใช้เป็นพลังงานแก่ร่างกายซึ่งคาร์โบไฮเดรตนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งสารอาหารสำคัญที่จำเป็นยิ่งนักต่อการเสริมสร้างสมองทารก

แหล่งของคาร์โบไฮเดรต : คุณแม่สามารถทานอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตได้จากข้าว ขนมปัง อาหารธัญพืช ผลไม้ น้ำผลไม้สด น้ำตาลและพาสต้า เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสที่ 1 อย่างมาก เพราะตอนท้องไตรมาสแรกๆ นี้คุณแม่มักจะมีอาการแพ้ท้องอันเกิดจากฮอร์โมนไม่มีความสมดุล ทว่าอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตสามารถกินง่าย ย่อยสลายง่ายและถูกดูดซึมไปใช้ง่าย เพียงแค่สัมผัสกับ amylase จากน้ำลายก็ทำให้ร่างกายคุณแม่สามารถดูดซึมเอากลูโคสไปใช้เป็นพลังงานได้แล้ว เพียงเท่านี้ก็ไม่ทำให้ร่างกายคุณแม่อ่อนเพลียจากอาการแพ้ท้องได้แล้วค่ะ

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

2.โปรตีน : โปรตีนนับเป็นสารอาหารหลักที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตทั้งทางร่างกายและสมอง หากลูกน้อยในครรภ์ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอก็ย่อมส่งผลให้สมองของเขามีขนาดที่เล็กกว่าปกติได้ค่ะ

แหล่งของโปรตีน : สำหรับแหล่งของโปรตีนที่คุณแม่หาได้ก็คือ จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และจากพืชบางชนิดอย่างถั่วเหลือง ได้แก่ นม ปลา ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้และนมถั่วเหลือง เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : โปรตีนนั้นเป็นสารอาหารหลักของร่างกาย จึงเหมาะสมกับร่างกายแม่ท้องทุกไตรมาส เพราะโปรตีนจะช่วยเพิ่มขนาดเซลล์ เพิ่มปริมาตรของเลือด สร้างน้ำย่อย น้ำนม เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เรียกได้ว่าโปรตีนเป็นสารอาหารล้ำค่าที่จำเป็นต่อสุขภาพแม่ท้องตั้งแต่เริ่มปฏิสนธิจนกระทั่งวันคลอดเลยล่ะ

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

3.ธาตุเหล็ก : เป็นสารอาหารที่จะช่วยในการเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น หากร่างกายคุณแม่ขาดซึ่งธาตุเหล็กอย่างรุนแรง ทารกก็พลอยได้รับไม่เพียงพอไปด้วยซึ่งจะส่งผลให้ลูกน้อยมีสติปัญญาที่ด้อยกว่าปกตินั่นเองค่ะ

แหล่งของธาตุเหล็ก : คุณแม่สามารถหาทานอาหารที่ให้ธาตุเหล็กได้จากตับสัตว์ ไข่แดง เนื้อแดง งาและผักสีเขียวเข้มๆ อย่างคะน้า ตำลึง และผักโขม เป็นต้น      

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : ธาตุเหล็กนี้เป็นสารอาหารที่เหมาะสำหรับแม่ท้องไตรมาส 2 – 3 เนื่องจากระบบประสาทและโลหิตของทารกน้อยจะพัฒนาตั้งแต่เดือนแรกจนเดือนที่ 3 จึงจะสมบูรณ์ ขณะเดียวกัน ร่างกายของคุณแม่เองนั้นก็อยู่ในกระบวนการเริ่มสร้างและเก็บสะสมน้ำนม ปริมาตรของเลือดก็จะเพิ่มขึ้นในช่วงไตรมาสนี้ ดังนั้น อาหารที่ให้ธาตุเหล็กจึงนับว่าเป็นสารอาหารหลักสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงได้เป็นอย่างดี และส่งผลดีต่อกระบวนการต่างๆ ดังที่กล่าวไปเบื้องต้นได้อย่างมีคุณภาพสมบูรณ์ค่ะ

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

4.โฟเลต : เป็นสารอาหารหลักที่มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างเซลล์สมอง ระบบประสาทและไขสันหลังของทารกน้อยในครรภ์

แหล่งของโฟเลต : คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานอาหารที่ให้โฟเลตได้จากผักใบเขียวต่างๆ อย่างบล็อกโคลี่ ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง แคนตาลูปและตับสัตว์ เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : โฟเลตนี้เป็นสารอาหารจำเป็นที่เหมาะสำหรับแม่ท้องทุกไตรมาสเลยค่ะ เพราะเป็นวิตามินที่มีความจำเป็นอย่างมากในการสร้างสารพันธุกรรม ช่วยให้เม็ดเลือดมีความสมบูรณ์มากขึ้น โดยเฉพาะแม่ท้องในไตรมาสแรกนั้นร่างกายจำเป็นต้องสร้างเซลล์ใหม่ๆ เป็นจำนวนมาก หากร่างกายได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในช่วงไตรมาส 2 และ 3 ล่ะก็ ร่างกายของทารกก็จะมีโอกาสเสี่ยงต่อพัฒนาการทางสมองและประสาทไขสันหลัง ส่งผลให้เกิดความพิการทางสมองและทางประสาทที่เราเรียกกันว่า neural tube defect ได้ค่ะ

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

5.โอเมก้า-3 : ในสมองของคนเรามีส่วนประกอบของไขมันเช่นกัน และโอเมก้า-3 ก็จัดเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีความจำเป็นต่อการบำรุงสมอง นอกจากนี้ ยังช่วยเสริมประสิทธิภาพทางสายตาและความจำได้ดีอีกด้วย

แหล่งของโอเมก้า-3 : คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานอาหารที่ให้กรดไขมันดีดังกล่าวได้จากปลาทะเลค่ะ เช่น ทูน่า แซลมอน ปลาโอ ปลาทูและสาหร่ายทะเล เป็นต้น นอกจากนี้ พืชตระกูลถั่วอย่างอัลมอนด์ก็มีโอเมก้า-3 เช่นกันค่ะ

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : ไขมันโอเมก้า-3 นี้เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสที่ 2 – 3 อย่างมากค่ะ โดยเฉพาะการตั้งครรภ์เดือนที่ 2 อวัยวะส่วนศีรษะของทารกนั้นจะมีการพัฒนาเติบโตมากกว่าส่วนอื่นๆ จึงจำเป็นที่จะต้องได้รับสารอาหารดังกล่าวเข้าไปบำรุงอย่างเพียงพอ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์และรอยหยักในสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง

นอกจากนี้แล้ว โอเมก้า-3 ยังสามารถกระตุ้นเซลล์สมองให้ไวต่อการรับสัญญาณทางประสาท เนื่องจากปลาทะเลนั้นมีกรดอะมิโน Thyrosine โดยจะช่วยกระตุ้นสารสื่อนำของประสาทที่มีบทบาทสำคัญต่อสมองคือ Nerephinephrine และ Dopamine เมื่อคุณแม่ได้รับสารอาหารชนิดนี้พอเพียงก็จะช่วยให้สมองทารกทำงานไวขึ้น มีสมาธิและความจำที่ดี อีกทั้งเมื่อทารกคลอดแล้ว สมองในส่วนนี้ก็จะยังเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์ต่อเนื่องได้จนถึงลูกน้อยอายุ 2 ขวบเลยล่ะ

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

6.ไอโอดีน : อีกหนึ่งสารอาหารที่มีความสำคัญกับพัฒนาการทางสมอง ทางระบบประสาทและทางด้านความทรงจำของลูกน้อยได้ดีค่ะ แต่การขาดสารไอโอดีนนั้นกลับกลายเป็นสาเหตุนำมาสู่การเกิดโรคสมองเสื่อมและมีสติปัญญาที่ด้อยกว่าปกติได้

แหล่งของไอโอดีน : คุณแม่สามารถทานอาหารที่ให้ไอโอดีนได้ง่ายๆ จากเกลือเสริมไอโอดีนและอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย หมึก ปลาทะเลต่างๆ และสาหร่ายทะเล เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : สารอาหารไอโอดีนนี้เหมาะสำหรับแม่ตั้งครรภ์ไตรมาส 2 – 3 เพราะช่วงเวลาดังกล่าวต่อมไทรอยด์จะทำงานมากขึ้น จึงทำให้ร่างกายจำเป็นต้องได้รับไอโอดีนมากขึ้นไปด้วย

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

7.วิตามินบี 2 : เป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญกับการเจริญเติบโตและสร้างเสริมพัฒนาการทางสมองทารก หากคุณแม่ทานอาหารที่ให้วิตามินบี 2 ไม่เพียงพอก็ทำให้สมองของทารกน้อยมีขนาดที่เล็กกว่าปกติได้ค่ะ

แหล่งของวิตามินบี 2 : คุณแม่สามารถทานได้จากนม ไข่แดง ตับ เนื้อสัตว์และโยเกิร์ต

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : วิตามินบี 2 เป็นสารอาหารจำเป็นสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ทุกไตรมาสค่ะ เพราะเป็นโคเอนไซม์ที่มีความเกี่ยวข้องกับระบบการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี บำรุงผิวหนังไม่ให้แห้งลอกเป็นขุย ทั้งยังช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดงให้คงสภาพปกติและช่วยรักษาระบบของสุขภาพทางประสาท

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

8.วิตามินบี 6 : วิตามินบี 6 นี้มีบทบาทในการสร้างสารที่มีความเกี่ยวพันธ์กับการทำงานของระบบประสาทและสมอง

แหล่งของวิตามินบี 6 : คุณสามารถสามารถทานอาหารที่ให้วิตามินบี 6 ได้จากตับ ไข่แดง เนื้อสัตว์ ข้าวโอ๊ต กล้วย มันฝรั่งและถั่วเมล็ดแห้ง เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : วิตามินบี 6 เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ทุกไตรมาส เนื่องจากมันจะช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตพร้อมกับวิตามินบี 1 นอกจากนี้ ยังสามารถช่วยเผาผลาญโปรตีนและไขมันพร้อมกับวิตามินบี 2 และบี 12 ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ข้อควรรู้ : สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรก วิตามินบี 6 จะช่วยในการปรับสมดุลฮอร์โมน จึงช่วยลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้องได้ อีกทั้งหากเด็กวิตามินดังกล่าวยังอาจส่งผลให้ทำให้ชักได้ด้วย

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

9.วิตามินบี 12 : เป็นวิตามินที่จะช่วยป้องกันโรคทางสมองได้ดีค่ะ กล่าวคือจะช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรือความจำเสื่อม อีกทั้งยังช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและสมองเป็นไปอย่างปกติยิ่งขึ้น

แหล่งของวิตามินบี 12 : คุณแม่สามารถทานอาหารที่ให้วิตามินบี 12 ได้จากตับ ไข่ เนื้อสัตว์และจากหอยนางรม เป็นต้น

ช่วงอายุครรภ์ที่เหมาะสม : วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เหมาะสำหรับสุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์ทุกไตรมาสค่ะ เพราะจะช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ทำให้ขนาดของเม็ดเลือดแดงมีความปกติ ป้องกันภาวะการขาดธาตุเหล็ก ส่งผลให้ร่างกายทารกเจริญเติบโตได้อย่างเป็นธรรมชาติ ไม่มีความผิดปกติทั้งทางร่างกายและสมอง เพราะเซลล์สมองจะได้รับการหล่อเลี้ยงจากเลือด รวมถึงได้รับทั้งสารอาหารและออกซิเจนอย่างเพียงพอด้วยเช่นเดียวกัน

9 อาหารบำรุงสมองทารกในครรภ์ สารอาหารสำคัญที่แม่ตั้งครรภ์ไม่ควรพลาด!

ไม่เพียงแค่ 9 สารอาหารบำรุงสมองลูกดังที่กล่าวไปทั้งหมดเท่านั้นนะคะที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานให้เพียงพอ เพราะน้ำถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองไม่น้อยเช่นกัน ดังนั้น จึงควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันด้วยค่ะ

หากคุณแม่ทำตามนี้ รับรองค่ะว่าอาหารบำรุงสมองดังกล่าวจะช่วยทั้งดูแลระบบประสาทและสมอง บำรุงทั้งสุขภาพร่างกาย ส่งผลให้ทารกเจริญเติบโตแข็งแรงและไม่มีภาวะผิดปกติแน่นอนค่ะ

ความคิดเห็น




1 ความคิดเห็น


  1. Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function ereg() in /home/kaewsai/public_html/wp-content/themes/DDtemplate/functions.php:239 Stack trace: #0 /home/kaewsai/public_html/wp-content/themes/DDtemplate/functions.php(210): commenter_link() #1 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/class-walker-comment.php(180): colabs_list_comments(Object(WP_Comment), Array, 1) #2 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/class-wp-walker.php(146): Walker_Comment->start_el('', Object(WP_Comment), 1, Array) #3 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/class-walker-comment.php(140): Walker->display_element(Object(WP_Comment), Array, 2, 0, Array, '') #4 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/class-wp-walker.php(371): Walker_Comment->display_element(Object(WP_Comment), Array, 2, 0, Array, '') #5 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/comment-template.php(2096): Walker->paged_walk(Array, 2, 0, 0, Array) #6 /home/kaewsai/public_html/wp-content/themes/DDtemplate/comments.php(11): wp_list_comments(Array) #7 /home/kaewsai/public_html/wp-includes/commen in /home/kaewsai/public_html/wp-content/themes/DDtemplate/functions.php on line 239