yay-6959566-digita1l

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

เพื่อการมีสุขภาพแข็งแรง ห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ โดยเฉพาะพฤติกรรมการกินอาหารจุมากเกินไป มักทำให้เราเป็นโรคอ้วนและเสี่ยงต่อการเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ ตามมาได้สูง

ฉะนั้น มาดูกันนะคะว่าเมนูอาหารจานหลักใดบ้างที่คุณกินหนักเท่าไรก็ยิ่งทำให้ร่างกายรู้สึกหิวมากขึ้นตามเท่านั้น เราจะได้ยับยั้งและหันมาจำกัดปริมาณการกินได้ถูกต้องต่อไป

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

1.ซีเรียล
อาหารเช้าที่หลายคนเลือกทานกันมาก เนื่องจากทานง่ายแถมยังทำให้อิ่มท้องแบบไม่ต้องเตรียมนานอีกด้วย สำหรับซีเรียลนั้นทำจากแป้งสาลีสีขาวและน้ำตาล การกินซีเรียลเป็นอาหารเช้ามีผลทำให้ระดับอินซูลินเกิดการแปรปรวนได้ค่ะ

เนื่องจากในเวลากลางคืนและตอนเช้านั้นร่างกายคนเราจะผลิตสารคอร์ติซอลขึ้นในระดับสูง ส่งผลให้มีปัญหาต่อระบบการเผาผลาญคือ ทำให้การเผาผลาญน้ำตาลทำงานด้อยประสิทธิภาพลง คนที่กินคาร์โบไฮเดรตสูงในตอนเช้าจะทำให้เกิดระดับน้ำตาลในเลือดสูงตามได้ ส่งผลให้ร่างกายอ่อนล้าและหิวตามมาง่ายขึ้น หากต้องการกินจริงๆ แนะนำให้กินแบบธัญพืชหรือหั่นผลไม้สดลงไปผสมเพื่อให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ด้วยจะดีกว่า

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

2.ขนมปังขาว
ขนมปังสีขาวนั้นผลิตจากแป้งสาลีโดยแปรรูปมาจากข้าวสาลีนั่นเอง แต่ผ่านการขัดสีจนไม่เหลือแหล่งของใยอาหารหรือแม้แต่สารอาหารใดๆ ทั้งสิ้นนอกจากน้ำตาลและแป้ง หากกินไปแล้วจะยิ่งเข้าไปขัดขวางระดับอินซูลินให้ลดลงอีกด้วย ส่งผลให้ผู้ที่นิยมกินขนมปังขาวเป็นประจำมีแนวโน้มเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วนขึ้นสูงมากกว่าคนที่กินน้อยกว่า

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

3.ฟาสต์ฟู้ด
เป็นอาหารที่เสิร์ฟได้อย่างรวดเร็วทันใจทันทีที่สั่งภายในเวลาอันรวดเร็ว อาหารฟาสต์ฟู้ดที่มักประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันอย่างครบถ้วน หากก็น้อยเหลือเกินหรือแทบจะไม่มีเลยก็ว่าได้ที่ร่างกายจะได้รับใยอาหารจากผักที่ผสมมาอย่างเพียงพอ บางคนเขี่ยผักทิ้งด้วยซ้ำทำให้เราอิ่มท้องแต่แป้ง ไขมันและน้ำตาลเท่านั้น จึงเป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

นอกจากนี้ อาหารฟาสต์ฟู้ดยังประกอบด้วยไขมันทรานส์ที่ทำให้ร่างกายย่อยสลายและทำงานหนักตาม โดยเฉพาะลำไส้ ไม่เพียงเท่านั้น ระบบทางเดินอาหารยังดูดซับน้ำตาลฟรุกโตสภายในเวลารวดเร็วขึ้น ทำให้ระดับอินซูลินมีความแปรปรวน ในขณะที่เกลือซึ่งปรุงมาพร้อมเฟรนส์ฟรายหรืออาหารบางชนิดจะกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการคายน้ำและทำให้รู้สึกกระหายยิ่งขึ้น แน่นอนว่าผลกระทบดังกล่าวล้วนแล้วแต่จะยิ่งส่งผลให้คุณกินอาหารฟาสต์ฟู้ดแล้วหิวเร็วยิ่งขึ้น แม้ว่าเพิ่งจะกินไปภายในเวลาไม่นานก็ตาม

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

4.เส้นพาสต้า
เส้นพาสต้าสีขาวส่วนใหญ่ก็ให้ผลต่อร่างกายคล้ายกับการกินขนมปังขาวเช่นเดียวกัน เพราะมันผ่านการขัดสีจนไร้ซึ่งวิตามินหรือคุณค่าทางโภชนาการใดๆ ที่เป็นประโยชน์ ส่งผลให้ตับอ่อนทำงานหนัก การผลิตอินซูลินก็เป็นไปอย่างรวดเร็วจนส่งผลให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดขึ้นลงสูงต่ำรวดเร็ว นี่จึงกลายเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ยิ่งกินก็ยิ่งรู้สึกหิวมากขึ้น

5 เมนูอาหารจานหลัก ยิ่งกินหนักยิ่งกระตุกต่อมหิว

5.พิซซ่า
พิซซ่าถาดใหญ่สีสันหน้าตาชวนให้น่ารับประทานนั้นล้วนเต็มไปด้วยแป้งสาลี น้ำมัน ชีสและสารกันบูดผสมอยู่ทั้งสิ้น เมื่อกินแล้วจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ความสามารถต่อการผลิตฮอร์โมนควบคุมความอิ่มก็พลอยทำงานได้น้อย ทั้งนี้ มันยังส่งผลให้ต่อมความหิวทำงานหนักขึ้นอีกด้วย

ทราบกันไปแล้วนะคะว่าอาหารจานหลักหรือมื้อหลักที่เราชอบกินกันหนักๆ นั้นมีเมนูใดบ้าง หากรู้แล้วว่าเมนูอาหารดังกล่าวทำให้ร่างกายได้รับผลกระทบใดตามมา จากนี้พยายามหลีกเลี่ยงโดยกินให้น้อยลง หันมากินผักผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์มากขึ้นและออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้สุขภาพแข็งแรงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายต่างๆ และทำให้ระบบเผาผลาญทำงานดีได้อีกด้วย

 

 

ความคิดเห็น